Lidl – Wurstsoljanka

  • 1 – 1,5 Ringe Fleischwurst (keine Geflügel-, die schmeckt nicht)
  • 1 Glas (670g netto) Gewürzgurken
  • 1 Glas Letscho
  • 4-6 Zwiebeln
  • Öl
  • Tomatenmark (Tube)
  • Chemiezitrone (Zitronensaft aus Konzentrat)
  • Gemüsebrühe (Instant), Salz, Paprika, Chili (evtl. MSG)
  • Wasser

In einem großen Topf (Durchmesser 30cm) Öl geben, dass es gerade den Boden bedeckt. Zwiebeln schälen, grob würfeln (ca. 1 cm³) langsam anbraten lassen. Wurst würfeln, dazugeben. Ab und zu umrühren. Tomatenmark (ca. 3x 5cm) dazugeben, mit anbraten. Gewürzgurken grob würfeln und reinwerfen. Alles noch mal umrühren, dann das Gurkenwasser (ohne die Gewürze und das Unkraut aus dem Glas) hinterher. Topf bis zur Hälfte mit Wasser auffüllen. Glas Letscho reinkippen. Warten bis es kocht. Kräftiger Schuss Chemiezitrone dazu, dann mit den Gewürzen abschmecken. Das muss säuerlich sein, sonst war es zu wenig Zitrone. Noch ein paar Minuten kochen.